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舒蘭大米
大米不易長(zhǎng)久存放，特別是在夏季。大米存放時(shí)間長(zhǎng)則易陳化。陳化大米色澤變暗，香味消失，出現(xiàn)糠酸味，酸度增加，米飯粘性下降，煮稀飯不稠湯，食用品質(zhì)降低。家庭一次性購(gòu)買大米不要過(guò)多。如果購(gòu)買的是絕氧包裝大米，開袋后要盡快食用。家庭吃米盡量選擇正規(guī)廠家，同時(shí)盡量少吃拋光大米！
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