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東北圓糯米之紅棗糯米糕做法
東北圓糯米分享紅棗糯米糕的做法,糯米粉250克、紅棗350克、白糖20克、牛奶200克、紅棗糯米糕的做法:把紅棗去核,準(zhǔn)備好紅棗肉,所有材料放一起攪拌,之后抱成團(tuán),揪一小塊搓圓即可,水燒開,大火蒸20分鐘即可。
家庭制作糯米粉,將糯米淘凈后水浸4-5小時(shí),用石磨磨成漿,磨口掛布口袋,邊磨邊用布袋將流出的米漿接入,磨完后將布袋掛起瀝水,大約7-8小時(shí)后就可取下,布袋里就是半干半濕的糯米粉。